山东长岛北隍城岛的“吃海”趣事
2017-12-08 13:41 来源：胶东在线 发布者：胶东在线 评论：0 浏览：1097
11日上午8时30分，记者乘坐的快船从长岛港出发，在黄、渤海交界线上向北航行，到达长山列岛中最靠北的北隍城岛时，居然已过了中午12点。在饭桌上与乡里工作人员交谈，长岛旅游才知道北隍城岛南距蓬莱港64海里，北距旅顺港42海里，位置竟然在山东省的最北端。整个岛屿面积2.6平方公里，岛岸线13公里，两个村共有2400多人。岛上只有林木没有粮田，大伙为了靠海吃海，动了多少脑筋，说起来挺有趣。
坐过飞机的鲍鱼
山东长岛北隍城岛的“吃海”趣事
据介绍，北隍城岛是从2001年11月开始尝试让鲍鱼幼苗坐飞机南下福建过冬春的。其动机，是考虑到鲍鱼幼苗在当地虽然可以借助地下坑道等设施安全越冬，但生长得非常慢。因此育苗场就把300万头长度只有1厘米的幼鲍装船运到大连，再装车运到机场，然后再装机运到福建，在夏浦沿海海域养育壮苗。2002年5月，300万头南下福建的幼鲍长成了3厘米左右的壮苗，又北上返回北隍城岛，被底播到周围海域，生长很快。此尝试一举成功，效益很大，故而北隍城岛年年这般运作。一连多年，有2000多万头南下福建的幼鲍长成壮苗，返回北隍城岛周围海域潮间带底播。这些坐过飞机的鲍鱼苗只需自然生长1年半时间就能收获，养成时间缩短一半多。
为了让更多的幼鲍南下福建养育壮苗，北隍城岛创造了单位水体育苗量的最高记录，600立方米育苗水体育苗达1200万头，预计到11月至少有600万头幼鲍坐飞机南下福建。渔民把这样养出的鲍鱼比喻的很有意思：就算不是“太空食品”，怎么也得叫得上“航空食品”！
住进网箱的黄鱼
眼光从潮间带外移的时候，记者发现了海面上网箱养鱼的浮漂。长岛民宿旅游由于对网箱养鱼包括深水网箱养鱼早有所见，所以对北隍城的网箱养鱼，记者最初并没有引起有效注意。但是，听了乡长吴吉壮的一番介绍后，记者当即感悟出北隍城网箱养鱼的独到之“妙”。其“妙”之所在，并不是他们在全县第一个成功地发展了深水网箱养鱼，也不是他们的深水养鱼网箱在全县是最大的，而是他们独辟蹊径地养了其它地方谁都没有养过的黄鱼。
据介绍，在长岛县的海域里，黄鱼一直是一种最常见的、生长最多的、最美味可口的鱼种。其它的许多鱼种都在随着海洋生态环境的变化日益销声匿迹，而黄鱼则年复一年地有增无减地自然繁殖，以至于目前已成为对人们垂钓最有吸引力、最能让人有所钓获的鱼种。但是，多年来，人们在发展网箱养鱼中，却一直只是盯着鲈鱼、加吉鱼、黑鱼等鱼种，偏偏漏掉了黄鱼。山东长岛旅游只有北隍城发现了黄鱼的网箱养殖价值，他们经过调查，发现黄鱼种苗资源十分丰富，用不着人工繁育，只需在近海网捕后放进网箱即可，每条小黄鱼苗收购价格才0.3元，而黄鱼养大以后活卖，每公斤价格高达60元。因此，北隍城在发展深水网箱养鱼中，便毫不犹豫地决定让黄鱼告别“野外”生活，住进“别墅”网箱。
爬上山顶的海菜
然后到山上看海。北隍城岛最高的山叫灯塔山，海拔高度是180米。由于直接拔“海”而起，所以显得特别高峻，沿着盘山路坐车上山时，记者心里一直在为车喊“加油”。车到山顶后，让记者十分惊讶是，山顶的一片开阔地，竟然被渔民们铺了底网，用来晒海菜。在山顶俯视大海，由于有人指点，很快就发现了远海深处的千亩海带养殖区。虽然海带收获季节已经过去，但是用浮漂串联起来的海带养殖区里，依然船来船往，听说是哪里还有自然附着生长着的紫菜、海青等。山东长岛民宿记者估算着从海带养殖区到山顶的水平和垂直距离，怎么想都搞不明白，这里的渔民为什么和别处的渔民不一样，海带不在海边晒，偏偏要到山顶晒？
书记、乡长几句话道破天机：海边沙滩石滩上晒的海菜跟山顶铺网晒的海带相比，质量、档次、等级和价格的差别都很悬殊，直接关系着北隍城的海菜能否创出市场名牌，打入国际市场，同时也对增加渔民收入产生影响。因此，渔民们自发、自觉地选择了让海菜爬山顶铺底网晾晒的新办法。在今年的海带收获季节，北隍城的海带70%以上是爬上山顶铺着底网晒的。
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