家庭旅馆也叫家庭公寓、家庭酒店、公寓酒店、家庭旅社、家庭旅店,主称家庭旅馆,是指以家庭为经营主体的旅馆。一般是利用自己的住宅改造为旅馆,成本低,价格低,规模小。 早年流行于欧洲、盛行于美国,是一种“自己管理自己”的小型家庭旅馆,有农舍旅馆、青年旅舍、汽车旅馆、公寓式旅馆等模式。
在西方国家,家庭旅馆的形式分为两种:一种叫B&B(Bed + Breakfast)即床位加早餐,由一个家庭空出几间房屋作为客房出租经营;另一种叫Guesthouse,是家庭经营的小型旅馆,其房间大部分用来出租。
(一)“假日旅游”呼唤家庭旅馆。
家庭旅馆的起源告诉我们:家庭旅馆是旅馆业在特殊的时期供不应求的产物。随着我国假日旅游的发展,大量游客集中在国家的法定假日出游,旅游基础设施与管理上的薄弱环节越来越突出。以张家界2000年“五一”的假日旅游为例,张家界平均每天接待的游客量为6万人次,而全市所有大小宾馆酒店的接待能力仅为5万个床位,近万名游客只好住在市区或武陵源的居民家中,有的则住在离景区较远的常德、石门等地,有的因找不到住处只好在车上过夜。因此,解决游客“假日旅游”住宿难的课题迫在眉睫,家庭旅馆呼之欲出家庭旅馆采取淡季居家、旺季接客的灵活经营方式,可以弥补旅游旺季各大宾馆酒店床位的不足,较好的实现了节假日期间游客量合理分流。
(二)国内游客需要家庭旅馆
随着我国人民生活水平的不断提高,人民生活方式的转变,旅游成了人民的需要。如2000年“五一”期间,全国有4600万人出游,北京外出旅游150-170万人次,外地来京旅游250—270万人次,国内旅游市场全面启动。但是国内游客的消费主要集中在中低档饭店,且以家庭旅游者为主体。据中国旅游报报道,2000年“五一”期间,各地中低档酒店的出租率是100%,热点景区的饭店均告爆满,而四五星级的高档饭店则无明显提升。价格是决定国内游客选择饭店的关键因素。如福建省泰宁县农民自筹资金兴建了近50家家庭旅馆,有1300多个床位,其收费标准仅是星级饭店的20-30%,深受广大国内游客的欢迎。
(三)家庭旅馆是满足旅游者探求异地文化的需要
大多数旅游者出游的主要目的是探求异地文化,了解异地民族风情,满足自身的求知欲望。家庭旅馆是以当地家庭为依托,以当地居民为经营管理者,以当地的特色为支撑点。旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗,可以全真领略一番异地风情,原汁原味地收获一种文化的体验与感受。
(四)家庭旅馆是旅游业可持续发展的需要
旅游业可持续发展是以保护资源、尊重资源的原貌为前提的,既满足当代人旅游的需求,又不对后代人旅游的需求造成危害。家庭旅馆可以缓解旅游地的社会承载力和环境承载力,降低各种现代文明对旅游地的污染。在各景区尤其是自然风景区建立家庭旅馆,对旅游业的可持续发展有着重要的意义。
(五)家庭旅馆是促进区域经济发展的需要
在部分风景名胜区,农民问题是制约旅游业高速、高质发展的瓶颈。家庭旅馆可以是低投入高产出,为农村脱贫致富提供了一条捷径。在区域内大力发展家庭旅馆,不仅可以促进区域经济的发展,而且可以节省国家的投资,避免重复建设,解决供需矛盾。
产生
家庭旅馆起源于英国。二战后,许多美国士兵等待回国,但许多人要等待好几个星期才轮到机会,因此士兵们就利用这个机会去看看他们曾经战斗过的地方。由于当时旅馆房源紧缺,出现严重的供不应求的现象,当地妇女便向年轻的士兵开放自己的家。这种行为立即得到了当地政府的支持,于是家庭旅馆就这样应运而生了。
发展
家庭旅馆在欧、美发展迅速。今天的英国,约40%的一夜旅客都在家庭旅馆住宿。欧洲的其他国家如意大利、德国等国的家庭旅馆也发展很快。
在美国,由于乡村与城市两种互异文化的吸引,家庭旅馆分为乡村家庭旅馆和城市家庭旅馆。20世纪60年代末,两种形式的家庭旅馆在美国都很盛行,尤其是80年代后,得到了迅速的发展。据有关资料统计,1998年美国有5000万旅游者选择了家庭旅馆,是1994年的两倍。日前,美国家庭旅馆代表了一个50亿美元的产业。
这两年我国为适应假日旅游的需要而涌现了大量的家庭旅馆,市民将有闲置的商品房进行装潢,配备了全面的住宿设备,并向公安部门、工商和卫生部门申报,经核查符合条件的核发治安证、卫生许可证、经营许可证等。这种“家庭旅馆”在一露面,立即以它的独有的温馨魅力、经济实惠、简洁方便而受到老百姓的青睐,有些家庭出外旅游,已经不再选择那种传统的商住旅馆,而是选择家庭气氛比较浓的家庭旅馆,让自己身处异乡也有一种在家的感觉。
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