◆吃“老辈子饭”,唱渔家号子,在主题“渔家民宿”里品味特色

◆走“海边慢道”,看日出潮落,在环岛“慢行道”上放慢生活
◆去“鸟岛赏鸥”,寻秘境神奇,在高端“海上游”中融入自然
　　□隋翔宇　杨成喜　石其鹏　李琨　宋军
　　
◇　提　要　◇
　　喊一嗓渔家号子,玩一次乘船逐鸥,再走一段海上栈道。每年3月份开始,沉寂一个冬天的长岛会顿时热闹起来,来自全国各地的游客,呼朋引伴、三五成行地拥入这个黄渤二海交汇处的海岛县,在这里,将自己从案牍之劳的都市生活中解放出来,小憩放空,亲身体验到长岛“慢道漫步游、渔俗体验游、海上生态游”的“全域旅游”新模式。
　　万年的历史积淀,千年的人文升华,新一代长岛人用新的目光去审视祖辈留下的足迹,用新的思路耕耘祖辈留下的遗产,从“渔猎”到“旅游”,新的长岛人用“心”的行动为传统的长岛注入了新的时代魅力。
　　
进“特色渔家”
尝出渔味　感知真情
　　有文化的长岛旅游才有“味道”,这种“味道”深浅不同,游人先是在广闻博见中得到充实自我的精神愉悦与满足,继而在陶醉寄情中得到释放情感的欲望。
　　长岛渔俗文化有近500年的历史,在中国海洋文明中具有典型性和不可代替性,蕴含极大魅力的“渔家民宿”恰吻合了游人“玩的就是味道”意识,一次看不够、玩不够,看了还想看、玩了还想玩,在视觉、听觉、感觉上的趣味与品味里慢慢回味“回家了”的绵长情意。
住“渔家民宿”,吃不够“老辈子饭”
　　长岛不可不来,而来长岛不住“渔家民宿”,就不算真正到过长岛。因为,只有这里,才真正保留着珍稀的长岛人文与乡愁；因为,这里才真正能勾引起儿时的味蕾记忆。
　　“让游客吃上正宗的‘老辈子饭’,吃到真正属于渔家的传统美食。”这是渔家老板娘赵玉萍的经营理念。为此,她曾费尽心思地去为自己的食客换着花样地准备着美食,或是鲍鱼、海参、海胆、对虾、扇贝和螃蟹等海鲜,或是鲅鱼水饺、海菜包子、咸鱼饼子和手擀鱼面等家常饭。
　　“除了这些常见的家常饭菜,我还有自己最拿手的绝活,那就是‘褐菜包子’,在褐菜丰收的时候,也会为当时的客人包褐菜包子。”赵玉萍一边拿出自己“褐菜包子”的获奖奖牌,一边说。
　　为了能让游客有美好的体验,赵玉萍不仅在吃上做文章,庭院装饰上也是用足了心思,大门口西边竖着一尊临海垂钓的钓者铜像,进门后的南墙上挂着扇贝笼和老鱼灯,客厅门外墙上则是一些自己设计的渔家装饰品,院子西头,还有一口老井,木制的老轱辘在长年烈日暴晒下,泛着灰白色。
　　“客人需要的话,我们也会为客人安排出海垂钓的项目,有专人负责客人出海安全,好多钓友,也会在我们这里交流钓鱼经验,更多的时候会因为不同经验在这里起争执。”赵玉萍回忆起曾经的场景告诉笔者。
吼一声渔号,这里成了“远方的家”
　　今年60岁的孙长志,是一位土生土长的老长岛人,一辈子靠海为生,年轻时出海打鱼,练就了喊号子的绝活,喊起渔家号子铿锵有力。他也曾养殖过海参鲍鱼,但随着年岁渐长,拼体力的活已不能适应,靠着“闯海人”不服输的性格,他毅然转产做“渔家民宿”,在北长山岛的海边上经营着渔家民宿。
　　老孙因有出海捕鱼的经历,能喊唱渔号子和讲述渔故事,故而给自己经营的渔家民宿增色不少,众多游客慕名而来。“我就是一地地道道的渔民,他们既然来我这里体验渔家民宿,我就得把真正的渔俗文化传达给他们。”孙长志说。
　　每当游客满员或有游客要求时,孙长志都会吆喝一段渔家号子。上来激情时,孙长志直接将老船板做成的凳子拖出来,一脚踏在凳子上,当庭表演起喊了几十年的渔家号子。低头向下,双手交替,有节奏地做着使劲儿拔锚的动作,这虽原本是众人齐喊的号子,但和着孙长志沧桑略带沙哑的嗓音,便显露出一种力拔千钧的气势,让在座的客人都不自觉地打起拍子,有的直接拿起手中的手机录下这极富感染力的场面。
　　让游客到了这里有家的感觉,为了能让游客有“我还来”的念头,除了用渔家号子拉近游客关系外,在海铭居正式投入营业后,孙长志成天琢磨着如何提高服务水平,自己出去旅游“取经”,会特别注意别人相似店家的经营手段。
　　“去年到浙江海宁时,发现那里的民宿都用年轻人服务,这让我心里一亮。长岛民宿要吸引更多的游客,尽管有原始海洋生态和特色渔俗文化的底牌,但经营的现代理念还得要提升,我为什么不能也找一些年轻人来服务呢?”孙长志说起此事感触颇深:“我毕竟年纪大了,服务理念和方式难免落后,年轻人有新思想,和客人交流时会更顺畅,而且他们也会在工作中发现一些问题,及时向我提出建议,这些是通过来去匆匆的客人无法实现的。”
　　如今,老孙这里已有5位来自河南大学学文化产业管理的学生进行社会实践。“因为自己是内陆人,对长岛自然生态和特色文化很感兴趣,想来体验一下海岛人的生活。同时,来了之后,发现长岛人的民风很淳朴,待客豪爽,人特别好,提供给游客的菜,每一份的量都很大,全都是刚捕捞上来的海鲜,这也是介绍自己学弟学妹来长岛的原因。”大学生张阿童指着身边刚刚赶过来接替自己的学弟学妹们说。
别样“渔字号”,撩人“常来看看”
　　和孙长志一样,岛上人在经营着不同风格的渔家民宿。冷述革的“家之味”渔家民宿则是以烹饪地道渔家海鲜为主要特色,以“长岛海鲜大盘”创意出名的亮亮渔家,如今的风格也定型为地中海特色,而冷荣基的“观澜渔家”则在儿子的建议下,将装饰定性为海洋风格,墙体颜色以沙滩的黄色和海水的蓝色为主色调,庭院的上空则是被修饰成波浪形的幕布全部覆盖,所有的房间均以长岛著名的岛或礁来命名,除此之外,还有几间符合儿童审美的“Hello　Kitty”的风格。
　　7月23日上午,“观澜渔家”也迎来了他们当天的第一批顾客,来自烟台开发区的7个家庭共17人,“朋友以前总是来,一住就是好几天,像是在跟渔家走亲戚,经常跟我说长岛的渔家民宿非常好。”组织邻居一起来玩的车晓燕说。
　　“渔俗文化是渔家民宿的灵魂,下一步的装修改造要‘渔’字当家,就是要将传统的中式风格和长岛的渔俗结合起来,增加更多的渔俗元素,让游客感到渔家文化的韵味和特色,使老船、老街、老墙、老宅、老渔号等成为吸引游客的文化符号和消费热点。”经营着紫楹桦渔家的马芸信心很足。
　　“长岛民宿特色旅游项目起步于上世纪90年代,目前,全县共有渔家民宿933户,拥有‘好客山东星级渔家民宿’442户,其中五星级6户,四星级183户,三星级246户,二星级7户,主要集中在南、北长山两个岛屿,其他8个居民岛也开始搞起特色渔家民宿。”长岛县旅游局副局长丛海波说。
　　据他介绍,长岛正在进行渔家民宿文化提升工程,以“一岛一主题、一户一特色”打造出海珍岛南隍城岛、渔绣岛北隍城岛、书画岛小钦岛、奇石岛砣矶岛、彩旗岛大钦岛、妈祖岛庙岛等特色文化岛屿,打造了黑山岛百年海草房、砣矶岛石头房等5个示范样板户,特色渔家民宿占全县渔家民宿总数50%多,通过渔家院落、渔家生活、渔家生产等渔家文化吸引更多游客来尽情感受渔岛、渔村、渔俗的新奇。
走“旅游慢道”
放慢脚步　沉浸生活
　　在快节奏、现代化的生活模式下,就连放松的旅游,也变得行色匆匆、走马观花一般,来不及去真正体验属于旅游的乐趣,只有旅途奔波的疲惫。当有一处地方,旅游和生活不再泾渭分明时,当景观和城市融为一体时,你是否会沉下心来,用自己的脚步去丈量这里的道路,去体味这里的慢生活?
　　而能真的让你“慢下来”的去处就是长岛。在静静轻轻中漫步长岛“旅游慢道”,会让你去真切地融入海边生活的返璞与浪漫。
漫步海边,观日升日落
　　南北走向的南长山岛,山体临海而起,虽不巍峨,但陡峭的崖岸,自透露着一种野性美。红色的山岩、未经人工修饰的崖岸,散落在海边的巨大落石,映着一望无际的海面,海波撞上岸边的礁石,顿时纷乱如雪,显出几分粗犷豪放之美,更让人兴奋的是在这里能“朝观黄海日出,夕望渤海日落”。
　　山脚下,一段海边栈道,自礓头,沿着蜿蜒曲折的海岸线向北延伸,人行其上身感凌空,透过玻璃可俯看岸边和水下的彩色礁石,一边是绝壁翠松的画意,另一边是渔人孤舟的诗情。不少游人,在这段道路上或是轻松留影,或是近海戏水,或是笑谈追逐,或是向海鸥和鹭鸶挥手。
　　这段海边慢道,是长岛慢行旅游服务系统重要的一环。来自宁夏银川的袁女士,带着母亲和孩子正在礓头附近的海边栈道上漫步,尽管岛外的天气很闷热,但岛内有海风的凉爽吹拂,初到长岛的一家人兴致颇高。
　　“这是我们第一次来长岛玩,刚刚从青岛过来,感觉与众不同的就是长岛的这个慢行道,这样的设置,才是真正地适合长时间的休闲游,才能够有机会让游客沉下心来去体验长岛本地人的生活,”袁女士说。
　　在袁女士看来,慢行道贯穿海边和城区,串联景区和生活区,让生活和旅游合而为一,既可以让本地人有了休闲健身的好去处,也让外地游客可以借助这个慢行旅游服务系统尽快地融入到当地人生活的角角落落。
　　“长岛的气候和生活节奏,非常适合老年人居住和生活,等天气转凉,还会让自己父母搭乘飞机过来小住几天,不仅是倾心舒适的海上栈道,还有牵魂的海岛老照片和渔家饭菜,这对于从六七十年代走过来的老人来说,很有回归和怀旧的感觉。”袁女士动情地说。
徜徉山间,享自由自在
　　除了沿着海边栈道欣赏海上微波粼粼的海洋风光,移步岛上山间慢道,或骑行、或散步,又会有另一种不同的风景。
　　山间慢道,两旁是应时而开的各种鲜花,三色慢道,犹若地毯一般,在繁华胜景中蔓延开去。总是在某个不经意的转弯处,出现一个休息平台供人小坐,烈日的浓荫下,荡在秋千上,享受着山里的凉风,放下俗事的烦恼,享受着“若无闲事挂心头,便是人间好时节”的洒脱。
　　在这里,旅游的节奏你自己掌握。根据个人喜好和当时情景自主调整,可上山、下海、入林,可骑行、助力、慢步,可休憩、餐饮、娱乐,没有导游的各种限制、没有讲解员的烦人唠叨、没有团队的恼人聒噪,旅游就像“自助餐”,做到随心所欲、自由自在享受中国北方群岛仙境海岸生态风情,实现自主、深入、有特色的休闲度假体验。
　　通过慢行旅游服务系统,可以随意穿梭于各色主题休闲服务区、功能区。在文化主题休闲海岸,体验唱“渔家号子”、讲神话故事、放渔灯针良船等娱乐互动,赏渔绣、海石画等纪念品制作过程和美术摄影创作,品味长岛渔俗、妈祖、史前等丰厚文化资源。
　　在运动主题休闲海岸,体验海钓、矶钓、游艇、冲浪等海上休闲运动,自行车、马拉松、登山等陆上休闲运动,参与无居民岛神秘探险、极限生存等野外拓展运动,感受海岛、海洋运动休闲带来的刺激。
　　长岛作为全省唯一的海岛县,近年来,充分依托海岸生态资源,高端打造环岛慢行旅游服务系统,将景观和城市融为一体,将旅游和生活紧密结合,让游客在放松身心旅游的同时,深度地去参与和了解渔民的生活。
　　环岛慢行旅游服务系统,环于长岛县南长山岛和北长山岛,由交通、景观、服务三大支撑体系组成。“系统总投资11亿元,建有步行栈道、自行车道、助力车道等慢行道99公里,串联九丈崖、半月湾、林海等国家级4A景区6处,沿线配套游览休憩、运动休闲、文化体验等智能服务功能区26处,目前已经建成的一级旅游服务区已有三处。”住建局工作人员张鑫告诉笔者。
赏“万鸟遮天”
追溯神话　亲近自然
　　如经脉一样的慢行旅游服务系统,将南北长山岛的渔村特色和自然景观融为一体,而海上游以其独特的神话传说和壮丽的生态海景,与岛上渔村特色交相辉映,吸引着游客在品尝渔家美食后忍不住登船入海览胜。
　　长岛派生和延续着八仙过海的传说和海上仙山的传奇,而现实中不仅有出现于神话小说中的沙门岛,还有中国第二大蛇岛的神秘,船行32个岛屿的海上画廊,既能领略自然生态的奇妙,更可思悟神话故事的真谛。
过鸟岛:惊崖如壁立,叹飞鸟竞逐
　　要想真正地体悟到长岛海上游的乐趣,若是仅仅依靠导游的讲解,少了一份想象,这一趟旅游多半是苍白无趣的。若是少了一个可以纵览海天的心胸,这一趟旅游多半是毫无意义的。

　　自豪华游船驶出长岛港,一幕人与自然和谐相处的大幕随即拉开。船尾的螺旋桨打出一串串雪白的浪花,原先翱翔于天空的海鸥,随着游船的启动,纷纷展翅下沉,或随着船尾,或伴着船舷,熟练地啄食着游客抛出或还在手中的食物。离港越远,游船周围的海鸥会越来越多。

长岛旅游

　　在人与鸟的欢快互动中,游船抵达万鸟岛。此时,原先在舱内的游客,也纷纷走到甲板上,拿出准备好的食物,投入喂海鸥的狂欢人群里,近处的海面,到处翱翔着海鸥,啄到食物的海鸥会振翅高飞完成吞咽后会下沉继续捕捉可口的食物,而海面上则是刚刚孵化出的小海鸥,还未来得及褪去那身麻褐色的羽毛浮在水面上,吃着还未来得及沉入海底的食物。远处,则是崖如壁立的万鸟岛,随着游船的由远及近,万鸟岛周边的小礁石,或如象足、或如人立、或如风帆。
　　“万鸟岛,为长岛最高岛屿,海拔最高处202.8米,长年出没于这里的鸟有海鸥、鸬鹚等鸟类。”随行的老船员靳开利一边向笔者介绍万鸟岛的自然景观,一边拿出手边的火腿肠喂随船飞行的海鸥,同时还不忘提醒周边客人喂鸟时的一些注意事项。
　　据其介绍,每年的4—7月份乘船游,岛屿四周白羽蔽日,船行鸥随、万翅逐帆,游客们可尽情感受自然的温馨与和谐。长岛大黑山岛鸟类环志中心,每年放飞猛禽类3万—4万只,是我国开展鸟类研究的重要基地。据悉,长岛候鸟种类繁多,有“候鸟驿站”的美誉,目前已经查明的鸟类有19目58科329种,占全国鸟类种类的24%。
　　万鸟岛,除了这些自然景观,在靳开利的眼中,独立在外的一些礁石,也被当地人赋予了人文色彩,高矮相连、状如船帆的两块礁石,被称为姊妹峰,状如石柱、傲立海边的礁石,被赋予了戍边出征的武夫形象,称为将军岩。
奔庙岛:看鬼斧神工,品历史香醇
　　船离万鸟岛,回程的路上,除了自然生态下的海面壮阔景色,更多的就是在这片海域里产生的无数神话传说。先不论八仙过海出发地是否为长岛,也不论海上仙山的蓬莱、瀛洲、方丈是否就是隐藏在雾里的大竹岛、小竹岛和车由岛,仅仅是庙岛和宝塔礁,就有着说不完的故事。
　　“宝塔礁,状如宝塔,每当日落的时候,会有宝塔顶珠和宝塔含珠的美景,当船行远了时,再向后看,这宝塔礁与附近几块礁石组在一起,又像一把耕田的犁,传说是当年老君耕海时留下的犁所化。”宝塔礁的神话还未讲毕,船上的广播里传出了轮船即将靠近庙岛的声音,靳开利的神话故事瞬即转入庙岛的传说。
　　据相关资料显示,庙岛上妈祖庙里的显应宫始建于北宋宣和四年(公元1122年),是我国北方建造最早、影响最大的妈祖庙,庙内供奉世界唯一的宋代铜身妈祖像。明朝崇祯皇帝御赐庙额“显应宫”,清朝咸丰皇帝御赐匾额“神功济运”,每年妈祖诞日等传统节日,显应宫都有盛大的祭祀活动,目前已被批复为中国北方妈祖文化交流基地。
　　据靳开利介绍,这庙岛从高空俯瞰,形如一展翅欲飞的凤凰,西边的大小黑山状如卧虎,雄踞海面,东边的南北长山岛,形似盘龙,形成“青龙白虎,龙绕红日、虎吞金波”的雄奇景象,庙岛本身又与东北角的“太阳岛”(又称烧饼岛)组成“丹凤朝阳”的美好寓意。
　　除此之外,庙岛本身,还是在《水浒传》中出场频率极高、发配囚徒最远的沙门岛所在地,至今岛上还有沙门遗址。珍珠门遗址距今3000年,属商代至西周中期的东夷土著文化。大黑山岛的北庄史前村落遗址距今6500年,被考古学家称为中国“东半坡”。
　　据介绍,长岛天景天象资源丰富且独具特色,最具有神秘色彩的如海市蜃楼、海滋幻影、平流雾、龙吸水和黄渤二海潮水交撞的悬空彩虹。

　　“长岛海上游自2004年起步至今,从最初的2条船、100座,年接待1万人次,收入120余万元,发展到目前13条船、2000余座,年接待30万人,收入8000余万元。如今,共推出三条旅游线路,即高山仙境之旅—观鸥赏崖；黑山神秘海岛之旅—探秘神奇海岛；妈祖香缘之旅—求平安和谐。相信随着全域旅游的建设推进,长岛旅游的明天会更美好。”在长岛县旅游局副局长丛海波的脸上,写满了海岛人独有的自信和执着。

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