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长岛渔家特色美食姜汁扇贝

2018-04-20 15:11 发布者：admin 评论：0 浏览：15269

长岛盛产栉孔扇贝，是栉孔扇贝在中国北方的主要产区，有“扇贝之乡”之美誉，扇贝味美且营养丰富，是到长岛旅游必品尝的一道菜肴。下面我们简单介绍栉孔扇贝在长岛渔家最简单的吃法：
长岛渔家特色美食姜汁扇贝

用料：长岛产栉孔扇贝，姜汁。
做法：渔家做法非常简单，将扇贝放入锅中长岛渔家乐，加少许水，蒸煮均可，开锅即熟（扇贝由原来的封闭状，变为开口状），就可以食用。

食用方法：扇贝柱状肌、裙边、黄色卵均可食用，食用时可沾少许姜汁味道更鲜美。

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